硬汉餐厅,有点劲儿才能吃
3年前在三元桥第一家店
下班得赶紧去排队才能吃上
全靠一碗海鲜饭成名
波龙海白虾青口花蛤堆满盘
用料很猛的硬汉料理
现在还出了考验臂力的摇摇菜
01
现点现烤
海鲜饭都是现点现烤的，已经加入过鸡肉丁、鱿鱼须、小龙虾们排排站好后，再码上提前处理过的小龙虾、青口、花蛤等。最后一步放入烤箱加热烤制~
16只小龙虾的墨鱼汁饭
【无辣不欢麻小海鲜】摆满16只大个头小龙虾，嘬嘬实实地铺在墨鱼汁烩饭上，放眼望去就是一片红色的“虾海”，最上层还会贴心地撒上一切酸萝卜丁，让整体口感多了一层清爽的赶脚。
由于份量较大，店家怕来不及吃完饭会冷，特意准备了加热小架架~
满盘子硬货海鲜
值得一提的是店里的小龙虾全部都来自武汉潜江，老板亲自考察后选中的养殖基地。每一只虾都壳红肚白~提前用秘制的配方腌制过，所以会非常入味。
青口个大肉满，处理得很干净，一口一个完全不会有沙子，满口留鲜，口感弹滑。
饭比虾味更浓
吃饭前可以挤一点青柠檬汁，海鲜的味道会被完全激发出来。墨鱼饭看起来黑黑的，是因为用传统西班牙做法：加入新鲜墨鱼汁做成的，墨鱼汁其实是一种既可入菜又可药用的珍贵食材。
特制的米饭会更硬实一些，可以更好地与海鲜汁融合，不会发黏，而且每一粒米饭都完全入味，甚至比小龙虾还要辣一点，超浓厚！小龙虾和萝卜丁反而成了解辣神器~
成名作拉丝波龙饭
当然除了小龙虾饭外，他家还有一款“出道饭”，当初就是因为这款【醇香芝士焗龙虾饭】一炮而红，成为北京海鲜饭界的一颗明星。
用的是产自北美东海岸的龙虾，连大钳子里的肉肉都是满的~
服务员管剥虾
虾背提前劈开过，并且用了蒜蓉、蟹子调味儿，鲜香肉厚。
还可以喊服务员帮忙把波龙全部剥开，包括大钳子里的肉肉服务员都可以完整剥出。你需要做的只有一件事：把肉送进嘴里。
芝士给的量很足，经过烤箱烘烤后马苏里拉芝士香醇浓郁，每一勺子都能拉丝。
当然里面还有很多其他内容：Q弹的美极虾、大只青口、肉嘟嘟的花蛤、鱿鱼须、八爪鱼等等~
独家小福利
凭本篇文章到店消费即可获【同款麻小海鲜饭第二份仅需1元】优惠券，限下次消费使用。
*活动时间：2017.11.18-2017.11.26
*活动指定分店：创始店、朝阳路店、龙湖大兴天街店、长楹天街店、BHGMall店、槐房万达店、方庄店
*注意事项：优惠券当次消费无法使用，需下次使用
02
考验臂力的摇摇菜摇摇系列灵感来自鸡尾酒本人啦，很考验臂力的一道菜。两种辣椒调味都是特地去贵州、四川地区选的，香辣的口感不是我们这边的普通辣椒能比的。
鸡翅只卖二分之一
【摇摇鸡翅】是本系列里最受欢迎的一款啦！将两种辣椒调味倒进摇摇罐，之后盖上盖子哐哐一通儿摇。
鸡翅是提前劈开过的，一口正好半个可以直接扽出骨头，有偶像包袱的不用担心吃相了。
肉质多汁饱满，而且外皮有点焦焦的特别香，裹满了辣椒更是满口鲜辣。
整块牛排做的牛肉粒
【摇摇牛肉粒】是用整片厚牛排煎过后再切块的。
摇过的牛排肉粒也都很均匀地裹满了调味，咬一口肉汁满溢。
下酒好菜鸡脆骨
【摇摇鸡脆骨】适合下午茶or喝点小酒儿的时候，边吃边聊。
03
小吃也都是硬货吃虾不用剥皮
【招牌芝麻旋风虾】一串有4颗剥好的虾仁儿，还带着漂酿的虾尾，酱汁甜甜的还带着芝麻的香气。最底部特意垫了一些新鲜蔬菜配着吃，很清爽。
牛舌得是厚切
【仙台厚切牛舌】厚实的牛舌经过铁板煎过后喷香喷香的，只有品质过硬的牛舌才敢于厚切，撒上葱花芝麻提香，非常鲜嫩，入口即化。
04
女孩都爱来创意沙拉用料实在
【金枪鱼沙拉】最上面一层铺满了鱼肉，下面的菜则是用自制的芥末口味的沙拉汁拌的，很适合中国胃的一道沙拉。
【自制鸡汁土豆泥】是一道热菜哦！土豆超级绵软，由于加入了鸡汁挖下去的瞬间会有香气扑鼻而来，上面均匀地挤上了千岛酱，即便不拌也会每口都吃到酱+土豆泥。
甜品饮品颜值在线
【水晶山楂】晶莹透亮，山楂酸甜儿的哟~冻冻冰凉的哟~几乎是女孩几进店必点的一道小甜品。
【缤纷水果茶】用新鲜的水果加入蜂蜜、茶叶做成的水果茶，冬天来一杯暖心小能手。
喜欢奶味儿饮品的也可以尝尝【红豆榛子拿铁】，里面有大颗的红豆和榛子碎，可以吃的热饮。
3年开了48家
当初老店里人挤人的氛围热火朝天，3年一口气开了48家，北京有8家。
新店的环境私密性很好，温馨舒服，适合闺蜜、情侣坐下来聊天~
摄影丨晴天
作者丨钢蹦儿
·龙虾饭还有很多口味可以选择，而且服务员可以帮忙剥虾
今天又是吃得撑撑的一天
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店名:硬货海鲜饭
创始店
地址：朝阳区三元桥曙光西里甲6号院时间国际9号楼1层19室
电话： 010-57485717
朝阳路店
地址：朝阳区慈云寺桥东北角远洋国际中心F座一层东侧(远洋未来汇旁)
电话：010-56230023
龙湖大兴天街店
地址：大兴区永兴路7号院9号楼龙湖时代天街新食代1层(地铁生物医药基地站D口出即到) 18600390382
长楹天街店
地址：朝阳区常通路3号院1号楼1层111室(购物中心F1星巴克对面通道直行10米左侧)
电话：010-85367055
BHGMall店
地址：顺义区新顺南大街8号BHGMall5层
电话：13001110582
槐房万达店
地址：丰台区槐房西路万达广场4层4021号
电话：15010739793
方庄店
地址：丰台区芳星园二区6号楼时代life购物中心四层(方庄地铁)
电话：13641188695
预估人均：99元左右
（店面信息来自网络，未必精准，实际详情请致电商家）
hi
作者是我
很硬汉的女孩
聊天加：
maopiaozi
戳这儿看:为了屯里这家店,又推迟了减肥计划
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吃饭不积极，思想有问题！
请认准唯一微信号：BJCHIHUO